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茗川世府“制茶能手”评比赛收样结束
浏览: 发布日期:2018-05-12

   茶叶收样

社员对送来的茶样自信满满

 

社员充满信心

品质保证是关键

雨天采制的茶青,表面水较多,且鲜叶内含水分也很高,加之阴雨天环境湿度大,这会给做青带来困难,做出好茶的比例相对较少。

合作社成立的一年里,将专家、技术骨干等有意识、有组织地整合在了一起。茶农生产中的困难,由生产技术服务组解决。茶叶加工遇到技术问题,加工碳焙技术服务组迅速上门。在制茶期间,合作社的审评组会定期到茶企审评、指导归堆。对初制过程中的不足,提出一些指导意见,供茶企在精制过程中改进。同时,合作社还会派出专家组上门服务,一对一的帮助茶企,在质量上保证茶叶的品质。

尽管今年的天气不那么尽如人意,但是通过后期技术上的一些改进,今年黄村茶叶的品质绝对是有保证的。